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幸福猪头肉的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-08-27 03:17:04  阅读:9967+ 来源:本站原创 作者:责任编辑NO。谢兰花

健康功效

丁香:温中、辅助降血脂、辅助降血压

食材用料

猪耳朵 猪尾巴
猪鼻子 辣椒干
生姜相克食物 香叶
桂皮八角
花椒丁香
老抽
鸡精

幸福猪头肉的做法

  • 1.去毛洗净处理好的猪耳朵猪尾巴猪鼻子。

  • 2.生姜,辣椒干,香叶,桂皮,八角,花椒,丁香。

  • 3.剪一小块纱布,把辣椒干剪碎,加上花椒,丁香包入。

  • 4.绑紧纱布,生姜等大块的香料不用包入。

  • 5.锅中加适量水,下入所有香料煮开。

  • 6.下入七汤匙的老抽,上色情况可以根据个人喜好增减,再加五小勺的盐,稍微咸一点猪头肉才会入味,期间尝一下判断味道。

  • 7.下入猪头肉开始煮。

  • 8.煮至上色,猪头肉用筷子能穿过即可,放适量鸡精,继续浸泡几小时,冷却入味后切开即可食用。

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