健康功效
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
鱼鳞(鲤鱼鱼鳞)200克 | 鸡蛋1个相克食物 |
盐适量 | 味精适量相克食物 |
面粉适量 | 淀粉适量 |
花椒粉适量 |
炸鱼鳞的做法
1.材料准备好。
2.淀粉用适量的是稀释,面粉和鸡蛋也用适量的水稀释调成糊状。放在一旁备用。
3.将鱼鳞用水将血水洗干净,把调好的水淀粉加入鱼鳞里,用筷子搅拌均匀。
4.将加了淀粉的鱼鳞放入调好的鸡蛋面粉里,搅拌均匀。
5.炒锅里放适量的菜油,油温只六成热将调好的鱼鳞小块小块的放入油锅里,炸制金黄色,就可以了
6.香气诱人的鱼鳞就炸好了。