食材用料
脱皮绿豆250克 | 白糖120克相克食物 |
葵花油60克 | 水适量 |
模具1套(50克) |
绿豆糕的做法
1.把所需的材料准备好
2.绿豆洗干净泡发
3.倒入高压锅中,加入清水,末过绿豆即可。
4.中火压15分钟
5.再倒入搅拌机中搅拌
6.然后再倒入干净的炒锅中
7.用小火不停的翻炒搅拌,以免糊底。
8.炒到水份差不多干的时候分次加入适量的葵花油,再继续不停的翻炒均匀。炒到油份全部吸收均匀的时候才可以再加。
9.这是第三次加入炒好的样子。
10.再倒入白糖慢慢翻炒
11.炒到可以捏成团即可出锅
12.炒出来的量有500克,将馅分成50克每个,刚好10个。然后全部整成圆形。
13.再放入50克的模具中
14.轻轻的往下按压,挤出绿豆糕即可。依次全部做好。
15.效果图
16.近照图