大家都知道菊花是可以吃的，也知道菊花有好多种品种颜色等等，那菊花的功效与作用都有些什么，这是很多人想知道的，今天土巴兔小编带大家了解的是功效与作用及食用方法 黄菊花的食用禁忌，不清楚的赶紧了解下吧：
黄菊花的基本信息：
黄菊花属于菊科，越年生草本。茎蔓长而细柔，叶小有托叶。秋月开花似小球状，数花成簇，金黄色，花瓣细蜜为管形，一名满天星。黄菊花干品学名：Chrysanthemum，别名寿客、金英、黄华、秋菊、陶菊等，是菊目菊科多年生草本植物的一个属。黄色的菊花味道稍苦，清热能力强，常用于散风热，如果上火，口腔溃疡，用它泡水能败火。 菊花被广泛用作观赏之用，在中国传统的农历新年，很多人都喜欢在家里摆放菊花。 重阳节有赏菊和饮菊花酒的习俗。孟浩然在《过故人庄》写道：“待到重阳日，还来就菊花。”
黄菊花的功效与作用：
1、清热解毒
黄菊花味道稍苦，清热能力强，常用于散风热，如果上火，口腔溃疡，用它泡水能败火。具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒 的功能，可治伤风感冒、疔疮肿毒、血压偏高及动脉硬化等症。饮用过的菊花晒干后充作枕芯，使人清凉降火，明目醒脑。
2、美容养颜
黄菊花可以泡茶、泡酒，常饮菊花茶或菊花酒，能“清净五脏，排毒健身”，起到延寿美容的作用。
3、抗氧化，防衰老
黄菊花茶的功效与作用显著表现在抗氧化，防衰老。另外，在我国，不少地方都有食菊的风俗，不仅因为黄菊花茶有很多保健的功效与作用，还因为菊花的气味芬芳，绵软爽口，是入肴佳品。吃法也很多，可鲜食、干食、生食、熟食，焖、蒸、煮、炒、烧、拌皆宜，还可切丝入馅，菊花酥饼和菊花饺都自有可人之处。
4、营养丰富
黄菊花花瓣中含有17种氨基酸，还富含多种维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，因而黄菊花茶具有一般花茶无法比拟的功效与作用。如果平时水果吃得不多，喝几杯菊花茶也是个不错的替代品。
黄菊花的食用方法：
1、黄菊花茶
取出3-5朵菊花用开水可反复冲泡。从早到晚饮用一天并可食用。可根据个人口味适当调整用量。
小贴士：饮黄菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样能使黄菊花茶的功效与作用得到更好的体现。菊花茶对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的治疗功效与作用。健康的人平水也可当开水饮用。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。
2、桑叶薄荷菊花饮
【主料】桑叶、黄菊花
【辅料】苦杏仁、连翘、桔梗、芦根、甘草、薄荷
【做法】
1.准备感冒茶的药材。
2.将所有药材(薄荷除外)放进煲里。
3.加入3碗清水。
4.浸泡20分钟后，让药材吸水。
5.中火，煲50分钟左右。
6.查看煲里的水，下降了一半时，加入后下的薄荷，然后再煲5分钟。此时，倒出来的感冒茶就只有一饭碗的份量了，刚刚好。
小贴士：
3、菊花合欢粥
【主料】菊花、合欢花、红枣、小米 【辅料】冰糖
【做法】
1.原料
2.红枣、小米分别洗净
3.合欢花、菊花放入茶包中
4.砂锅中加入适量清水，放入红枣、茶包
5.煮10分钟
6.然后再放入小米，大火煮开
7.转小火煮至小米黏稠，调入冰糖即可
小贴士：
黄菊花的食用禁忌：
1、味苦的野黄菊花最好不要饮用，体虚、脾需、胃寒腹泻者也都不宜饮用，糖尿病人或血糖偏高的人最好单喝菊花，不要加糖或蜂蜜。
2、过敏体质的人应先泡一两朵黄菊花试试，若没有问题再多泡，不应过量饮用，不明确自己体质的人喝黄菊花茶最好不要加冰糖。
黄菊花的功效与作用、黄菊花的食用方法与禁忌等信息小编就和大家分享到这里了，黄菊花与白菊花毕竟在功效作用上存在一定的区别，所以大家一定要搞清楚哦，更多信息请继续关注我们。
