健康功效
糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
五花肉:补肾、滋阴、益气
香菇:补虚、健脾、化痰
食材用料
糯米相克食物 | 五花肉 |
香菇相克食物 | 胡萝卜相克食物 |
甜玉米 | 红椒 |
青蒜 | 生姜相克食物 |
食盐 | 蚝油 |
生抽 |
生炒糯米饭的做法
1.准备好原料。
2.糯米前晚浸泡好,香菇提早1小时浸泡着。
3.五花肉、胡萝卜、香菇、青蒜切成丝,玉米剥好颗粒。
4.锅中热油,下入姜片煸香。
5.下入五花肉丝煎炒至肉丝表面金黄,盛出多余的油。
6.下入香菇、胡萝卜、玉米翻炒至8成熟。
7.下入红椒丝翻炒均匀,盛起备用。
8.锅中余少许油,转中火,倒入浸泡好的糯米。
9.不停的翻炒,糯米会越来越透明。
10.直至糯米饭完全炒熟。
11.加入之前炒好的配料。
12.调入食盐、蚝油、生抽翻炒均匀。
13.加入切好的青蒜。
14.再次翻炒均匀即可。
15.趁热食用。