健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
食材用料
| 牛肉250克相克食物 | 辣椒3个相克食物 |
| 生粉适量 | 料酒适量 |
| 蒜3瓣相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 生抽适量 | 油适量 |
| 盐适量 | |
小炒牛肉的做法
1.牛肉切好，加入料酒生粉生抽盐适量腌制20分钟
2.辣椒和姜蒜切好备用
3.锅中热油
4.倒入腌制好的牛肉
5.大火翻炒
6.牛肉变色可以装盘备用
7.爆炒姜蒜
8.倒入辣椒，加少量盐，因为牛肉已经腌制好了
9.倒入牛肉加适量水，焖几分钟
10.可以尝一个看看牛肉能不能嚼的动了、如果能嚼动就可以出锅了
11.装盘，一碗下饭菜就好了
