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红烧青豆兔的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-10 05:07:03  阅读:7169+ 来源:本站原创 作者:温升豪

健康功效

豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
花椒:温中、止泻、止痛
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

四根相克食物 兔子一只
20克 鸡精两勺
干辣椒若干相克食物料酒两勺
五勺豆瓣酱三勺相克食物
花椒若干大蒜五个相克食物
老抽四勺八角三个
青豆两斤相克食物生姜一个相克食物

红烧青豆兔的做法

  • 1.兔子洗净切成小块

  • 2.起火、冷锅放入切好得兔子,炒出水份(放两片姜去腥味)

  • 3.把姜,蒜,八角,干辣椒,豆瓣酱准备好

  • 4.油烧热后把准备的辅料炒香

  • 5.倒入兔子肉翻炒几下后放花椒

  • 6.放入料酒,老抽继续翻炒(兔子肉要多炒一下才入味)

  • 7.兔子肉炒够五分钟左右后倒入青豆继续翻炒,此时放两勺盐。

  • 8.加水,莫过食物,此时放入三勺盐。煮至水分收干放入葱鸡精

  • 9.装盘

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