健康功效
豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
花椒:温中、止泻、止痛
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
葱四根相克食物 | 兔子一只 |
油20克 | 鸡精两勺 |
干辣椒若干相克食物 | 料酒两勺 |
盐五勺 | 豆瓣酱三勺相克食物 |
花椒若干 | 大蒜五个相克食物 |
老抽四勺 | 八角三个 |
青豆两斤相克食物 | 生姜一个相克食物 |
红烧青豆兔的做法
1.兔子洗净切成小块
2.起火、冷锅放入切好得兔子,炒出水份(放两片姜去腥味)
3.把姜,蒜,八角,干辣椒,豆瓣酱准备好
4.油烧热后把准备的辅料炒香
5.倒入兔子肉翻炒几下后放花椒
6.放入料酒,老抽继续翻炒(兔子肉要多炒一下才入味)
7.兔子肉炒够五分钟左右后倒入青豆继续翻炒,此时放两勺盐。
8.加水,莫过食物,此时放入三勺盐。煮至水分收干放入葱鸡精
9.装盘