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当归党参乌鸡汤的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-10 05:17:50  阅读:528+ 来源:本站原创 作者:莫少聪

健康功效

当归:补血、活血、润燥
党参:健脾、补肺、益气
莲子:养心安神、止泻、补脾

食材用料

乌鸡500~750克相克食物当归30克相克食物
党参30克相克食物莲子50克相克食物
百合30克相克食物薏米一小把相克食物
红枣6颗相克食物枸杞30克相克食物
黄芪30克相克食物少许

当归党参乌鸡汤的做法

  • 1.准备好全部食材辅料

  • 2.将除枸杞以外的汤料放入水中浸泡至少两个小时,洗干净

  • 3.将乌鸡洗干净后放入沸水中汆烫,去除油脂杂质(去腥),捞起沥水

  • 4.将除枸杞以外的食材全部放入锅中, 加入适量水,水的比例约按两碗水煲一碗汤进行。先用大火将汤煮开,马上转入小火,亲们要注意掌握时间,否则大火煲汤容易干水,导致肉类变僵硬,口感就差了

  • 5.出锅前10分钟放入食盐和清洗过的枸杞

  • 6.焖三分钟即可出锅

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