健康功效
当归:补血、活血、润燥
党参:健脾、补肺、益气
莲子:养心安神、止泻、补脾
食材用料
乌鸡500~750克相克食物 | 当归30克相克食物 |
党参30克相克食物 | 莲子50克相克食物 |
百合30克相克食物 | 薏米一小把相克食物 |
红枣6颗相克食物 | 枸杞30克相克食物 |
黄芪30克相克食物 | 盐少许 |
当归党参乌鸡汤的做法
1.准备好全部食材辅料
2.将除枸杞以外的汤料放入水中浸泡至少两个小时,洗干净
3.将乌鸡洗干净后放入沸水中汆烫,去除油脂杂质(去腥),捞起沥水
4.将除枸杞以外的食材全部放入锅中, 加入适量水,水的比例约按两碗水煲一碗汤进行。先用大火将汤煮开,马上转入小火,亲们要注意掌握时间,否则大火煲汤容易干水,导致肉类变僵硬,口感就差了
5.出锅前10分钟放入食盐和清洗过的枸杞
6.焖三分钟即可出锅