食材用料
| 面粉200克 | 清水150ml |
| 酵母4克 | 盐5克 |
| 小苏打1克 | 白砂糖15克相克食物 |
| 油适量 | |
炸油条的做法
1.清水里加入酵母调匀放置片刻。
2.面盆里加入盐、小苏打、白砂糖拌匀。
3.将酵母水缓缓倒入面盆，和成柔软且不粘盆内壁的面团。
4.盖上盖子放在温暖处发酵至2-3倍大。
5.手和面板上抹少许油。
6.将面团用手抻成宽10厘米、厚2厘米的长方形面片。
7.用刀子切成2.5厘米宽的面条，两个面条重叠用筷子在面条中间压一下。
8.用手将面条抻长制成油条生胚。
9.锅里倒入适量油烧至九成热，将油条生胚入油锅炸制金黄捞出。
10.将所有油条炸好沥干油分装盘即可。
