健康功效
草鱼：平肝熄风、和胃、温中
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 草鱼一条相克食物 | 姜一块相克食物 |
| 葱两棵相克食物 | 盐少许 |
| 白糖半勺相克食物 | 老抽两勺 |
| 料酒一勺 | 清水 |
红烧鱼块的做法
1.锅中放适量油，爆香姜片后。
2.放入鱼块大火煎，两面都煎一下。
3.放料酒。
4.适量老抽。
5.糖烧开后，放清水、葱结，大概没过鱼身2/3的量。
6.盖上锅盖大火烧开后调成中火，中途用勺子将汁淋到鱼的表面，再盖上继续煮。大概烧十分钟左右，揭开盖子，调入盐，将汁再淋在鱼上面，大火收汁，出锅前撒上葱花。
