香辣炒田螺的做法和食材用料及健康功效

健康功效

韭菜：温中、补肾、解毒
花椒：温中、止泻、止痛
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

香辣炒田螺的做法

• 1.将肉用白酒加水浸泡15分钟准备辅料

• 2.韭菜切段

• 3.辣椒切小，用红色辣椒提色

• 4.花椒蒜末爆香

• 5.加入辣椒翻炒

• 6.30秒后倒入田螺肉炒一分钟

• 7.放入韭菜提味

• 8.加适量酱油，醋，料酒，盐，味精少许水，煮5分钟水不够再加

• 9.待5分钟后翻炒止没有水分起锅