食材用料
走地乌鸡(子鸡)半个 | 天麻一个相克食物 |
老姜一小块 | 盐适量 |
水适量 | 香葱两根相克食物 |
枸杞五六粒相克食物 |
天麻乌鸡汤的做法
1.天麻非常硬,整个天麻放小碗加水,高压锅蒸十分钟左右。
2.把乌鸡从冰箱里拿出来解冻。今年的小鸡,朋友家里养的。
3.将鸡剁成块。
4.把天麻捞出晾凉,切薄片,小碗里蒸天麻的水不要倒掉了,等下一起倒入鸡肉里面。切姜片和葱花。
5.将鸡块和天麻、姜片一起放盆中,倒入蒸过天麻的水,再加适量清水放高压锅蒸二十分钟就够。
6.气压降下来后揭开锅,加盐,几粒枸杞,葱花,端出来。
7.营养的天麻乌鸡汤可以吃了