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萝卜馅素包子的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-11 03:33:00  阅读:8291+ 来源:本站原创 作者:瞿颖

健康功效

白萝卜:消食积、化痰、宽中
干香菇:补虚、健脾、化痰
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

发面面团1团白萝卜1个相克食物
干香菇5个相克食物 干黑木耳10朵
胡萝卜1/6根相克食物香葱3根相克食物
干粉丝1团适量
适量味精适量相克食物
适量相克食物酱油适量

萝卜馅素包子的做法

  • 1.面团制作可参考奶香小馒头配方,这里不列举了,完全一样。

  • 2.制作萝卜丝及准备好馅料的食材

  • 3.所有材料分别切末,察丝等待

  • 4.除萝卜丝,其余材料放入油锅内加料煸炒成熟。偏咸鲜味。调料根据食材多少添加。

  • 5.拌入萝卜丝

  • 6.准备就绪

  • 7.面团可制作22个左右的包子,剂子30-35g之间

  • 8.把剂子用擀面杖把边缘擀薄,便于包馅。

  • 9.加馅

  • 10.捏成褶皱的包子

  • 11.完成

  • 12.馅料与剂子完美搭配,正好!

  • 13.醒发后准备蒸

  • 14.蒸熟后,与奶头小馒头一样,蒸10分钟,过5分钟后开锅,然后装盘

  • 15.拍图

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